بهترین تنوع محصولات

عفران را نیز با یخ دم کرده و به کنسرو خورشت قیمه تان اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا زعفران به خورد مواد برود.زعفران عطر و طعم بی نظیری به غذای شما می دهد.در یک ظرف مناسب مقداری آب بریزید سپس هل و دارچین را در آن بریزید و بگذارید تا بجوشد. دارچین و هل عطر و طعم فوق‌العاده ای به خورش قیمه می دهد.گلاب را نیز به خورش اضافه کنید سپس هم بزنید.

میزان گلاب بستگی به ذائقه شما دارید اگر عطر و طعم گلاب را دوست نداشته باشید می توانید آن را از مواد اولیه حذف کنید.نمک را متناسب با ذائقه غذایی تان به خورش اضافه کنید و هم بزنید. هل و دارچین را که از قبل جوشانده اید را به خورشت اضافه کنید و هم بزنید. هم اکنون باید به میزان دلخواهتان سیب زمینی را شسته سپس پوست بگیرد. و در آخر با مقداری روغن، نمک و زردچوبه سرخ کنید.

نکات طرز پخت قیمه خوشمزه

رب گوجه فرنگی را باید به اندازه ای تفت دهید که طعم و بوی خامی رب گرفته شود و کمی سرخ شود. بیش از حد سرخ کردن رب گوجه فرنگی باعث می شود طعم خورش تلخ یا بدمزه شود.

در صورت نبودن دارچین و هل می توانید از پودر دارچین و پودر هل استفاده کنید.

در صورتی که خورش قیمه تلخ شده است می توانید با اضافه کردن سیب زمینی تلخی آن را تا حد زیادی بگیرید.

هر چه بیشتر در خورش خود زعفران استفاده کنید خورش قیمه شما خوشرنگ تر و مجلسی تر می شود.

استفاده از قابلمه لعابی و مسی برای تهیه خورش بسیار مناسب تر است.

تفت دادن لپه همراه با گوشت باعث می شود لپه له نشود.

بهتر از گوشت سردست استفاده کنید.

می توانید لپه ها را بپزید سپس به خورش اضافه کنید، البته باید قبل از ریختن لپه ها آن ها را آبکش کنید و دوبار بشویید سپس به خورش اضافه کنید.